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Anne Caron, entre café d'exception et engagement durable
Depuis 1974, la maison Caron transforme le café en véritable art de vivre. Fondée par les parents d’Anne Caron, cette entreprise familiale a toujours placé la qualité, le service et le respect des personnes au cœur de son activité. Aujourd’hui, Anne poursuit cette aventure avec passion et exigence, forte de son titre de Meilleur Ouvrier de France Torréfactrice. Inspirée par son parcours scientifique et son engagement pour l’écologie, elle associe savoir-faire artisanal et démarche durable : transport maritime à la voile, projets RSE et innovation responsable. Dans cette dynamique, BNP Paribas accompagne les Cafés Caron avec des solutions financières adaptées et un soutien engagé.
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4 minLes Cafés Anne Caron : Une histoire familiale, portée par des valeurs fortes
« Mes parents ont travaillé seuls pendant près de 20 ans avant d’accueillir leurs premiers collaborateurs », raconte Anne. Ce moment marque le début de ce que l’on pourrait appeler une démarche responsable : prendre soin de ses employés tout en restant fidèle à l’excellence qui fait la réputation de la maison.
En reprenant l’entreprise, Anne a voulu aller plus loin. Elle a intégré sa sensibilité scientifique et son engagement écologique à chaque étape de la filière café, réfléchissant à l’impact environnemental de la production, du transport et de la consommation.
L’excellence comme boussole
Depuis plus de 25 ans, Anne veille à ce que chaque café soit pensé comme une création d’exception. Du choix des producteurs à l’assemblage dans les ateliers de Saclay, en passant par une torréfaction traditionnelle et le transport maritime à la voile, tout est conçu pour allier qualité artisanale et innovation durable.
Mais pour Anne, l’excellence ne s’arrête pas au produit : elle englobe aussi le respect des personnes et la responsabilité envers l’environnement. « Notre priorité, ça doit être d’assurer la robustesse de l’entreprise », souligne-t-elle. Cette solidité permet non seulement de rémunérer justement les producteurs, mais aussi de soutenir des projets sociaux et de rendre un café premium accessible au plus grand nombre.
Pour Anne, excellence et durabilité ne s’opposent pas, elles se nourrissent l’une de l’autre.
Quand je suis arrivée dans l’entreprise, la durabilité n’était pas un sujet majeur. Mais nous avons pu transformer notre approche grâce à notre positionnement sur l’excellence.
Aujourd’hui, assurer la robustesse de l’entreprise passe aussi par des partenariats solides, notamment avec BNP Paribas, qui accompagne la maison Caron dans ses projets financiers et durables.
Un accompagnement sur mesure avec BNP Paribas
Dans cette transformation, BNP Paribas est un partenaire clé. Présente dès les débuts de l’entreprise, la banque a d’abord accompagné la croissance avec des financements classiques, avant d’élargir son soutien aux projets RSE et aux investissements durables.
Grâce à son expertise en finance durable, BNP Paribas aide aujourd’hui les Cafés Anne Caron à concrétiser ses ambitions environnementales et sociales, tout en l’accompagnant sur sa raison d’être et ses engagements sociétaux. Une relation qui illustre parfaitement ce que signifie croissance responsable : un accompagnement financier et humain, qui permet à l’entreprise de se développer tout en respectant ses valeurs et celles de ses clients.
Donner du sens à l'ntreprise
L’une des initiatives les plus inspirantes d’Anne est le transport de ses cafés par cargo à voile, une solution qui réduit l’empreinte carbone du fret maritime. « J’ai eu la chance de charger mes cafés au Brésil et de les réceptionner au Havre sur ce cargo. C’est une grande fierté », confie-t-elle.
Cette démarche illustre parfaitement la philosophie de la maison Caron : créer un café premium, mais avec du sens, qui répond aux attentes des consommateurs post-COVID, soucieux de qualité et d’engagement.
Pour Anne Caron, la transition écologique n’est pas une contrainte mais une opportunité : celle de donner plus de sens à l’entreprise, de fédérer les salariés et de répondre aux attentes des clients en quête de produits premium et responsables.
Avec la maison Caron, chaque tasse raconte désormais bien plus qu’une histoire de café : c’est la rencontre entre tradition, innovation et engagement pour un avenir plus durable.